Aqui vai uma dica rápida!

NuGet

Se você utiliza um servidor de Repository Manager, como o Nexus, para hospedar pacotes NuGet ou utiliza outros provedores além do NuGet. Provavelmente já deve ter enfrentado problemas com o cache.

Tutorial

Feche o Visual Studio

Abra o prompt de comando (cmd) e vá até o diretório onde se encontra o NuGet.

Listar o cache local

nuget locals all -list

Limpar todos os caches do NuGet

nuget locals all -clear

Se persistir o problema, remova a pasta packages que fica dentro da pasta da solution.